Uzgoj šparoga

[Djole]

http://i44.tinypic.com/ipz7dv.jpg






Mnogi ljudi – stanovnici našeg priobalja i otoka – u proljeće, čim otopli, kreću u potragu za divljim šparogama. No, nije to ništa novo. Divlju su šparogu brali i koristili kao hranu i lijek već i stari Egipćani prije gotovo 4500 godina, a poznavali su je i brali svi narodi uz obale Sredozemlja, ali i Kinezi koji od nje već nekoliko tisuća godina pripremaju lijekove za razne bolesti. Međutim, divlja šparoga najčešće raste na slabo dostupnim mjestima – u kamenjaru obraslom rijetkim grmljem – pa nije svakom lako dostupna. Stoga bi ljubitelji šparoge koji imaju svoj vrt umjesto divlje mogli uzgojiti pitomu šparogu pa tako gotovo svakodnevno na svom stolu imati ovo ukusno, delikatesno povrće. No, kako uzgojiti pitomu šparogu?

Otporna na hladnoću

Šparoga, pitoma kao i ona samonikla, je biljka koja voli toplo podneblje i mnogo, mnogo sunca te od vjetra zaštićen položaj. Voli duboka, rahla, humusom bogata tla, a nikako ne podnosi kisela i teška, glinasta tla. Iako je šparoga biljka Mediterana i sličnih toplih područja – ona može bez problema podnijeti i veću hladnoću. Naime, ovoj višegodišnjoj biljci nadzemni, zeleni dio se na jesen osuši i odumre, a podanak i zadebljalo korijenje pod slojem zemlje ili komposta lako prezimi. Ova biljka vrlo dobro podnosi i sušu. Međutim, pitomoj šparogi treba ipak osigurati dovoljno vlage, prvenstveno u doba porasta izboja jer u nedostatku vlage izboji, odnosno vrhovi mladica koje upotrebljavamo kao povrće postaju gorkasti, pomalo drvenasti i neukusni.
Pitomu šparogu možemo u manjim vrtovima razmnožavati dijeljenjem podanka i korijena, dok se za veće nasade godinu dana ranije iz sjemena uzgoje sadnice koje se presađuju na stalno mjesto. Za sadnju šparoge treba dobro pripremiti zemljište. To je nužno jer je šparoga višegodišnja biljka koja na jednom mjestu ostaje i 15-20 godina.


Dodavanje gnojiva

Najbolje je već na jesen tlo dobro očistiti, ukloniti sve korijenje i drvenaste dijelove bilja koje se prethodno nalazilo na tom zemljištu te tlo duboko preorati ili rigolati slično kao za sadnju vinograda. Na zemljištu lakše strukture dovoljno je preorati do dubine 35-40 cm, a na težim tlima mora se rigolati do 60 cm dubine kako bi se zemlja razrahlila. Prije duboke obrade potrebno je zemljište pognojiti s oko 5 t stajskog gnoja na 1000 četvornih metara nasada te s oko 12 dag NPK gnojiva 10-20-30 po četvornom metru te ga obradom unijeti u sve slojeve tla u kojem će se razvijati korijen. U proljeće je potrebno tlo dobro usitniti i poravnati, a zatim napraviti redove-jarke na razmaku od oko 120 cm. Širina jarka je oko 40 cm. U jarcima se na svakih 50 cm napravi humak od potpuno zrelog odstajalog stajnjaka i komposta i na njega rasprostre korijen jednogodišnje sadnice ili dijela busena, zatim se korijenje prekrije dobrom vrtnom zemljom na koju se raspe još sloj dobrog komposta te se sve zatrpa zemljom, tako da korjenov vrat s pupoljcima ne bude na većoj dubini od 15 cm. Uz presadnice se obično postavlja kolac za koji će se ljeti vezati stabljike koje dosežu visinu i do metar i pol. Tijekom vegetacije u prvoj i drugoj godini šparoge, odnosno njeni izbojci, ne beru se, već se biljke njeguju – plitko okopavaju i po potrebi zalijevaju – kako bi se sadnice što bolje razvile i ojačale.


Berba u trećoj godini

Berba počinje tek u trećoj godini, a i tada se bere samo 4-5 izboja, dok tek četvrte i narednih godina šparoge donose pun rod. Pri tom valja napomenuti da je šparoga dvodomna biljka, odnosno da postoje i muške i ženske biljke koje se po izgledu sadnica ne razlikuju pa u nasadu obično bude oko polovica muških, a polovica ženskih biljaka. One se razlikuju u urodu i kvaliteti uroda. Naime, dok ženske biljke daju manji broj debljih izbojaka, muške biljke daju veći broj nešto tanjih izbojaka. Tako jedna ženska biljka daje 10 do 15 izbojaka, a muška 15 do 20 kvalitetnih izbojaka za potrošnju. Ostale izbojke ne treba brati, već ih treba ostaviti da se i dalje razvijaju i ishrane biljku kako bi ona i u idućim godinama dala dovoljno kvalitetnih mladih izdanaka.

Da bi izdanci bili sočni i svijetle boje, šparogu u proljeće treba zagrnuti, a kada izboj samo vrhom proviri ispod zemlje ili je samo malo nadigne treba ga pažljivo odrezati. Šparoga se bere u svibnju i lipnju, a berba traje nešto manje od dva mjeseca.


Branje i čuvanje

Šparoge je najbolje brati vrlo rano ujutro ili predvečer kada nije jaka žega, a ubrane izbojke treba odmah staviti u hladnu prostoriju. Najbolje ju je potrošiti što prije jer se na sobnoj temperaturi šparoga ne može dugo držati, dok se u hladnjaku može čuvati 4-5 dana, a da ne izgubi mnogo od svoje kvalitete. Ukoliko imate iz svog kućnog vrta viška šparoga koje ne možete odmah potrošiti – možete je blanširati i staviti u zamrzivač pa ćete moći uživati u ovom delikatesnom povrću i u vrijeme kada ga u vrtu više ne bude.

[Sunka]

Branje i čuvanje Šparoge je najbolje brati vrlo rano ujutro ili predvečer kada nije jaka žega, a ubrane izbojke treba odmah staviti u hladnu prostoriju. Najbolje ju je potrošiti što prije jer se na sobnoj temperaturi šparoga ne može dugo držati, dok se u hladnjaku može čuvati 4-5 dana, a da ne izgubi mnogo od svoje kvalitete. Ukoliko imate iz svog kućnog vrta viška šparoga koje ne možete odmah potrošiti – možete je blanširati i staviti u zamrzivač pa ćete moći uživati u ovom delikatesnom povrću i u vrijeme kada ga u vrtu više ne bude.

I čuvajte se zmija ako šparoge berete u prirodi :ffwjj:

[sompopirovic]

U Konzumu sam vidio sjeme šparoge. Zanima me dali bi to u kontinentu uspijevalo i gdje da to posadim?

[Sunka]

Uspjelo bi...zasadi u vrt.
Ček, sjeme divljih ili sjeme umjetnih šparoga?

[meja 44]

Znam da postoji razlika ali gdje da nabavim sjeme divljih? Ja sam kupila vrtne i čekam jesen da ih posadim ali mislim da neće preživjeti malo jaču zimu (mislim na -20).
Ovih dana me baš i nema ali nemojte me isključiti, nije da ne želim učestvovati ali jednostavno namam kad.
Lijepi pozdrav svima...

[sompopirovic]

Uspjelo bi...zasadi u vrt.
Ček, sjeme divljih ili sjeme umjetnih šparoga?

Sutra ću otići u Konzum i kupiti sjeme pa kud puklo da puklo. Onda napišem kakve su.

[plavusa]

Posij ali urod ti je tek treče godine tek pokoja a narednih godina imat ćeš ih dovoljno za berbu,bilo bi najbolje kad bi našli negdje sadnica-dvogodišnjih al ja to nisam kod nas još nigdje vidjela za prodaju
pazi da ih ne počupaš ili ti ih korov ne zaraste jer su sitne, a liče na vrtni asparagus samo su jako sitne prve godine

[Sunka]

Uspjelo bi...zasadi u vrt.
Ček, sjeme divljih ili sjeme umjetnih šparoga?

Sutra ću otići u Konzum i kupiti sjeme pa kud puklo da puklo. Onda napišem kakve su.



http://i306.photobucket.com/albums/nn274/sumarko/1-174.jpg




http://i306.photobucket.com/albums/nn274/sumarko/2-87.jpg

[zsporer]

do koje nadmorske visine bi šparoga mogla rast?

[Sunka]

Do Velebitske :doh:

[zsporer]

hehe nisam znao :roflmao:, goran sam inače pa ne vidim šparoge na 800m n.m.

[sompopirovic]

Evo ovakva ima tu za kupiti. Sunka, ta izgleda nekako između one tvoje dvije. Piše ozada da se bere za dvije godine.


http://i44.tinypic.com/2sbsuvc.jpg

[Sunka]

Mislim da sam ih ja vidio pri vrhu Učke, a Učka ima preko 1000 m/nm :ffwjj:

[Sunka]

Evo ovakva ima tu za kupiti. Sunka, ta izgleda nekako između one tvoje dvije. Piše ozada da se bere za dvije godine.


http://i44.tinypic.com/2sbsuvc.jpg


To ti je ona domaća, uzgojna, "bijela" šparoga. Slađa je od divlje koju inače kupuješ na placu ili bereš po šumama, ali je divlja kvalitetnija, bolja, zdravija...:nahnah:

Da iskopam negdje kako se uzgajaju šparoge? Ti treba?

[sompopirovic]

Ja sam ti kontinentalni tip i nemam pojma kako izgleda ta biljka. Jel to grm ili šta. Imam tog sjemenja sada oko 100 komada. Jel iz svakog izraste biljka? Kaki razmak između njih da stavim? Nemam baš veliki vrt i u njemu nastojim imati svašta. Za šparogu nemogu odvojiti puno zemlje. Iskopaj nešto kako da to posadim, ako ti nije poroblem.

[Sunka]

Šparoga, pitoma kao i ona samonikla, je biljka koja voli toplo podneblje i mnogo, mnogo sunca te od vjetra zaštićen položaj. Voli duboka, rahla, humusom bogata tla, a nikako ne podnosi kisela i teška, glinasta tla. Iako je šparoga biljka Mediterana i sličnih toplih područja – ona može bez problema podnijeti i veću hladnoću. Naime, ovoj višegodišnjoj biljci nadzemni, zeleni dio se na jesen osuši i odumre, a podanak i zadebljalo korijenje pod slojem zemlje ili komposta lako prezimi. Ova biljka vrlo dobro podnosi i sušu. Međutim, pitomoj šparogi treba ipak osigurati dovoljno vlage, prvenstveno u doba porasta izboja jer u nedostatku vlage izboji, odnosno vrhovi mladica koje upotrebljavamo kao povrće postaju gorkasti, pomalo drvenasti i neukusni.
Pitomu šparogu možemo u manjim vrtovima razmnožavati dijeljenjem podanka i korijena, dok se za veće nasade godinu dana ranije iz sjemena uzgoje sadnice koje se presađuju na stalno mjesto. Za sadnju šparoge treba dobro pripremiti zemljište. To je nužno jer je šparoga višegodišnja biljka koja na jednom mjestu ostaje i 15-20 godina.

Dodavanje gnojiva

Najbolje je već na jesen tlo dobro očistiti, ukloniti sve korijenje i drvenaste dijelove bilja koje se prethodno nalazilo na tom zemljištu te tlo duboko preorati ili rigolati slično kao za sadnju vinograda. Na zemljištu lakše strukture dovoljno je preorati do dubine 35-40 cm, a na težim tlima mora se rigolati do 60 cm dubine kako bi se zemlja razrahlila. Prije duboke obrade potrebno je zemljište pognojiti s oko 5 t stajskog gnoja na 1000 četvornih metara nasada te s oko 12 dag NPK gnojiva 10-20-30 po četvornom metru te ga obradom unijeti u sve slojeve tla u kojem će se razvijati korijen. U proljeće je potrebno tlo dobro usitniti i poravnati, a zatim napraviti redove-jarke na razmaku od oko 120 cm. Širina jarka je oko 40 cm. U jarcima se na svakih 50 cm napravi humak od potpuno zrelog odstajalog stajnjaka i komposta i na njega rasprostre korijen jednogodišnje sadnice ili dijela busena, zatim se korijenje prekrije dobrom vrtnom zemljom na koju se raspe još sloj dobrog komposta te se sve zatrpa zemljom, tako da korjenov vrat s pupoljcima ne bude na većoj dubini od 15 cm. Uz presadnice se obično postavlja kolac za koji će se ljeti vezati stabljike koje dosežu visinu i do metar i pol. Tijekom vegetacije u prvoj i drugoj godini šparoge, odnosno njeni izbojci, ne beru se, već se biljke njeguju – plitko okopavaju i po potrebi zalijevaju – kako bi se sadnice što bolje razvile i ojačale.

Berba u trećoj godini

Berba počinje tek u trećoj godini, a i tada se bere samo 4-5 izboja, dok tek četvrte i narednih godina šparoge donose pun rod. Pri tom valja napomenuti da je šparoga dvodomna biljka, odnosno da postoje i muške i ženske biljke koje se po izgledu sadnica ne razlikuju pa u nasadu obično bude oko polovica muških, a polovica ženskih biljaka. One se razlikuju u urodu i kvaliteti uroda. Naime, dok ženske biljke daju manji broj debljih izbojaka, muške biljke daju veći broj nešto tanjih izbojaka. Tako jedna ženska biljka daje 10 do 15 izbojaka, a muška 15 do 20 kvalitetnih izbojaka za potrošnju. Ostale izbojke ne treba brati, već ih treba ostaviti da se i dalje razvijaju i ishrane biljku kako bi ona i u idućim godinama dala dovoljno kvalitetnih mladih izdanaka.

Da bi izdanci bili sočni i svijetle boje, šparogu u proljeće treba zagrnuti, a kada izboj samo vrhom proviri ispod zemlje ili je samo malo nadigne treba ga pažljivo odrezati. Šparoga se bere u svibnju i lipnju, a berba traje nešto manje od dva mjeseca.

Branje i čuvanje

Šparoge je najbolje brati vrlo rano ujutro ili predvečer kada nije jaka žega, a ubrane izbojke treba odmah staviti u hladnu prostoriju. Najbolje ju je potrošiti što prije jer se na sobnoj temperaturi šparoga ne može dugo držati, dok se u hladnjaku može čuvati 4-5 dana, a da ne izgubi mnogo od svoje kvalitete. Ukoliko imate iz svog kućnog vrta viška šparoga koje ne možete odmah potrošiti – možete je blanširati i staviti u zamrzivač pa ćete moći uživati u ovom delikatesnom povrću i u vrijeme kada ga u vrtu više ne bude.


Ali možeš sve to manje više zanemarit...:rtvb:
Prekopaj zemlju, izmješaj je sa stajskim gnojem (ako imaš od nekud) ili nešto slični, zasadi na jesen i hiti preko slamu ili travu koju si pokosio u vrtu tak da se ne smrznu prek zime, nadodaj slame i u proljeće poradi korova da ti ne raste, a šparoga je i onako špičasta i proći će kroz sijeno.

Ovo dolje na slici ti je divlja šparoga što se bere po šumi, i puno je kvalitetnija i bolja iako i gorča.


http://i306.photobucket.com/albums/nn274/sumarko/1-176.jpghttp://i306.photobucket.com/albums/nn274/sumarko/2-88.jpg

I ako ti sve propadne, Mars je tvoja prilika...Ovo sam pronašao kao zanimljivost na netu:
Kamera visoke rezolucije sa svemirske letjelice Mars Express snimila je fascinantne fotografije planinskih lanaca i klanaca. Litice visoke do nevjerojatnih 4000 metara nalaze se u predjelu Echus Chasma, jednog od najvećih "izvora vode" na Marsu. Mnogi su taj dio Marsa usporedili s američkim Grand Canyonom. NASA-ina sonda Phoenix sredinom lipnja pronašla je tragove leda. Posljednja istraživanja površine Marsa pokazala su kako je planet bogat mineralima pogodnima za uzgoj šparoga. :laughh:

[Vrtlarica]

Imam ih u vrtu sigurno desetak godina. Posijala iz sjemena koje sam kupila, a onda sam dobila jedan busen (te su nešto kasnije).
One su zapravo, prvo povrće koje berem krajem travnja...super su jednostavne za uzgoj, čak su se počele same širiti sjemenom po rubnim dijelovima vrta. Ono što im je još dobro, je pjeskovita propusna zemlja. Na jesen im stavim kokošjeg gnoja u granulama i ostavim stabljike i lišće na njih da istrune i to je to.
Naravno, da je okus drugačiji od onih divljih, njami ...ali i ove su sasvim dobre.

[Sunka]

Znači imaš one debele, bijelkaste, uzgojne?

[Vrtlarica]

Zapravo, su zelene i debele. Bijelkaste su one bez klorofila i meni nisu nešto. Razlika je da je za te bijelkaste potrebno zagrnuti zemljom izdanke i napraviti male brežuljke tako da one rastu pod zemljom i kad izviri pup onda ju otrgnuti.
Ove rastu kao i divlje, samo su puno,puno deblje.

[hhuan]

Mogu li se divlje šparoge nekako presaditi ?

Ne mogu jesti fritaju s pitomim ( domaćim ) šparogama. Niti ukiseljene ne podnosim. :hmlj:

[ginkgob]

Šunka, to s Marsom ti zaista ne prolazi!

[ginkgob]

Ja sam ti kontinentalni tip i nemam pojma kako izgleda ta biljka. Jel to grm ili šta. Imam tog sjemenja sada oko 100 komada. Jel iz svakog izraste biljka? Kaki razmak između njih da stavim? Nemam baš veliki vrt i u njemu nastojim imati svašta. Za šparogu nemogu odvojiti puno zemlje. Iskopaj nešto kako da to posadim, ako ti nije poroblem.

Ja sam ti isto kontinentalan tip - Podravina. Kod mene u vrtu žena ima na nekoliko mjesta šparoge, sada ne znam divlje ili kakve drugačije (valjda divlje) i ovdje rastu već sigurno 30 godina. Još je moja pokojna baka o njima vodila brigu. Znam samo da ih žena mlade, kada se udebljaju odreže pri zemlji i napravi ili salatu od svježih ili ih skuha. Kada ostare narastu dosta visoko i više nisu za jelo! Ali dobro izgledaju - obično ih sve povežem u grm pa traju dok traju! Ne znam kako da drugačije kažem! Samo mislim da šparoga nije za kontinentalnu klimu?

[Mamaa]

Uskoro će krenuti harači tj berači u pohodu na divlje šparoge koje rastu na području uz rubove šuma i polja u Vukomeričkim Goricama - znači čisti kontinent. Gledam ih svake godine od kad sam mala limačica bila.
Probati ću i ja ove godine iskopati koju od tih divljih šparoga i presaditi je s grumenima zemlje kod sebe u vrt, pa ćemo vidjeti hoće li išta biti od njih :hmmm:

[taxxodium]

Ne znam ima li u Slavoniji uopće divljih šparoga. Iz sjemena sam u vrtu uzgojio te pitome šparoge još prije šest godina, ne znam koliko godina će potrajati, ove godine ću posijati sjeme koje sam kupio na drugo mjesto da se osiguram. Ja sam miješao pijesak i zemlju tamo gdje su šparoge radi lakšeg zagrtanja nasada i lakšeg vađenja ovih bijelih dijelova šparoge koji ostaju pod zemljom. Izuzetno zahvalno povrće, malo truda i rada u odnosu na većinu drugog povrća, nikakve bolesti i insekti mi nisu napadali nasade, voda i zagrtanje ako hoćete te bijele šparoge i pijesak u startu pri pripremi zemljišta. No, radoznao sam, imao bih gdje staviti i divlje šparoge, ne znam mogu li uspjevati, što trebaju da bi uopće rasle i kako doći do njih. Ako su i one dugogodišnje biljke, ne bi mi bilo mrsko pokušati.

[Mamaa]

Gle ne obećajem niš 100%, ali me podsjeti negdje krajem svibnja da odem u potragu za njima ( i za sebe i za tebe), pa ak mi ih sve ne poberu tu gdje se svake godine pojavljuju, pošaljem ti ja paketom :ffwjj:

[taxxodium]

To bi bilo super, potrudit ću se da te podsjetim, :kkkk: !

[mecctro]

Ja sam pred 15-ak godina pobacao sjeme kod bake u vrtu (pitome) i još izlaze. Nitko ih nije niti pogledao od tada osim kad beremo i još ih izgazimo svake godine u 7 mjesecu jer imamo feštu baš pored njih.

[Vrtlarica]

Divljih ima i kod nas na kontinentu, jedino se meni čini da su puno rjeđe nego u primorju. Meni obično frendovi iz Šibenika pošalju vrećicu pa uživam dok moje ne dođu.

One se jednom ukorjenjene, kasnije same zasiju jer stvore sjeme (male crvene bobice i unutra crno sjeme) tako da se zapravo same šire. Moja baka u Slavoniji je dugo jako dugo imala grm (ima i sada) šparoga ali ne toliko za jelo nego zbog ukrasa. One kad izrastu visoko imaju krasne grančice pune malih "iglica"...kao rođak im asparagus, ali puno finije i na selu su to koristili kao zelenjavu i ukras uz cvijeće.

[pere]

Ovdje kod mene ima divljih šparoga kao u priči; u svakom šumarku, na svakoj ledini.

Sezona berbe počinje krajem ožujka i početkom travnja, ( ovisno od vlažnosti i topline ) a beru se barem do početka svibnja, a i duže, ako ima kiša.

Kao što kaže Mamaa, mogle bi se presaditi grmići sa korijenjem, samo ne znam kako bi rađele na kontinentu ( možda i bi, vjerojatno bi samo kasnije bacala izdanke )

Ja ču ove godine probati sakupti sjeme i poslati onome tko je zainteresiran... pa probajte :ffwjj:

[taxxodium]

Pere , ja sam zainteresiran. Javi kad bude sjemena, molim te. Znam da neku vrstu šparoge drže zbog ukrasa , ali zaista ne znam je li to obična pitoma ili divlja šparoga ili je to opet nekakva posebna vrsta.

[pere]

Javim svima kada sakupim sjeme, ne brini :ffwjj:

Ovako na neviđeno ti ne mogu pomoći što se vrsta tiče, pročitaj si malo gornje postove, pa češ doči do ideje...

[cvaknuta]

Jel Zagreb dovoljno kontinent. Nakon što posijane šparoge niknu, presađuje ih se na trajno mjesto. Morate računati da je životni vijek šparoga 20-ak godina. Rastu najbolje na humku. Svake jeseni (kad odumru stabljike), treba staviti sloj komposta, zemlje i pijeska. Napravi se brežuljak. Ako ih redovito zalijevate miožete ih brati i u 7. mjesecu. Doduše ne tako puno, ali ih ima. Nadzemni dio se ne reže. Ako smeta, poveže se. Nadzemni dio, osim što je lijep ukras, ima svrhu "skupljanja snage", pa će iduće godine narasti više šparoga i biti će deblje. Cvate sitnim bijelim cvjetićima, iz kojih se razvije crveni okrugli plod. Tako se sama zasijava. Zaboravih napisati, da je dobro i u slojeve staviti opalo lišće.

[Vrtlarica]

http://pic100.picturetrail.com/VOL937/4245240/14934488/386214504.jpg
Ovo mi je već treća berba ove sezone. Posijala sam ovo proljeće još dodatna dva reda.

centriraj slike

[cvaknuta]

I kod mene danas treća berba bila.
Mada ja više volim divlje. Ne trebam daleko ići, samo se prošećem po međama. I znam 2 mjesta koja moja susjeda nije otkrila. :nahnah:
Nabrala sam ih cijelu hrpu. Drugo mjesto je isto blizu, ali je takav gustiš i mračnije je pa dolaze kasnije. Nemojte me ni pitati kako izgledam. Kao da su me mačke izgreble po cijelom tijelu. Ali sve za dobru divlju šparogicu. :uimep:
Naravno, prvo sam MM nahranila pitomima iz vrta. Da ne pojede moje.
Kao što sam u prethodnom postu napisala, pitomih će biti do 7. mjeseca.

[pere]

Obečao sam sakupiti sjeme divljih šparuga i poslati ga zainteresiranima, ali su moji pokušaji za sada ostali bez rezultata :sram:

Brao sam ih baram petnaestak puta.

Zadnjih dana sam pokušao stresti sjeme, ali bez uspjeha, (cvatnja na nekim grmovima je u završetku) ili sam ja čorav, ili mi na dlan i u plastični tanjur ništa ne ispada.

Sve više sam skeptičan, možda se divlje šparuge ipak mogu razmnožavati samo na način da se iskopa cijeli grm sa korijenjem, a opet, u prirodi se ipak šire, ne presađuju se cijeli grmovi sami od sebe :doh:

Pobat ču otiči za par dana, pa ako što uspijem skupiti, javim!

[ines]

Jedna informacija o onim pitomim šparogama koje su zelene. Macić od oko pol kile u Mercatoru košta 76,90 kn. Ja nemam vremena za brati one divljakuše ali srećom imam dobre prijateljice pa me opskrbe :uimep: :uimep:

[Mamaa]

Šparogama su dobri susjedi:


krastavac
salata glavatica
peršin
lisnata salata
rajčica


Loši susjedi su joj:


češnjak
luk

[leptir]

Danas(12.04.2011) sam ubrala svoje vrtne šparoge, a nadam se da od pedesetak sadnica biti će još dosta. Vaše kulinarske specijalitete ću dodati u jelovnik kao novitete, koje trebam isprobati.

[vrsa]

Mene interesira sam uzgoj šparoga. Do sada sam posijala sjeme pitomih šparoga u male boksove i one su nikle.
Velike su jedno 5 cm i korjen im izlazi ispod posude. Nigdje ne piše kada ih staviti u zemlju. Da li ih treba presaditi u veče posude ili u zemlju?
Kada ću ih moči posaditi u zemlju? Svi kažu da na rod dolaze tek treče godine, a da ih je najbolje presaditi kao dvogodišnje.
Šta ću ja raditi s njima dvije godine? One su stare tek dva mjeseca... :kkkk:

[PereCRO]

Mene interesira sam uzgoj šparoga. Do sada sam posijala sjeme pitomih šparoga u male boksove i one su nikle.
Velike su jedno 5 cm i korjen im izlazi ispod posude. Nigdje ne piše kada ih staviti u zemlju. Da li ih treba presaditi u veče posude ili u zemlju?
Kada ću ih moči posaditi u zemlju? Svi kažu da na rod dolaze tek treče godine, a da ih je najbolje presaditi kao dvogodišnje.
Šta ću ja raditi s njima dvije godine? One su stare tek dva mjeseca... :kkkk:

Slijedeće godine u 3. mjesecu bi ih trebalo presadit u zemlju.

I ja sam svoje posijao prije 2 mjeseca, ali još ništa nije niklo. Posijao sam u one male plastične boksove po 2-3 sjemena u svaki i to sve u humus. Šta radim krivo?

[Mamaa]

Sad lupam, ali kaj se ne bi one trebale posaditi u full pjeskovitu zemlju i stalno zagrtavati :hmmm: Na taj način bi se nakon 3 godine mogle ubirati. Ili sam ja pobrkala lončiće :hmmm:
nikad nisam uzgajala šparoge, ali mi je nekaj ostalo u sječanju kaj mi je susjed pričal... sad me baš zanima kako bi trebalo postupati - ali ako netko zna iz iskustva :kkkk:

[PereCRO]

Evo moje "tuge i žalosti":


http://i51.tinypic.com/14bhj14.jpg http://i54.tinypic.com/6yo41y.jpg


Nešto je provirilo, ali kako mi je to prvo iskustvo sa šparogama nisam siguran jesu li to šparoge ili je to neko zaostalo sjeme u humusu. Čitao sam da je dobro pomiješati humus i pijesak u omjeru 50:50 kako bi se lakše probijale, ali ne mogu govoriti iz iskustva. Očito su iskustva još daleko od mene.
Da li je kasno da ponovo posijem novo sjeme? I da li bi trebale dublje posudice (ove su 5cm)?

[vrsa]

Ja sam svoje šparoge posijala upravo kao što su Perine posudice. Držala sam ih na toplom u dnevnom boravku
pokraj vrata radi svjetlosti i pokrila sam ih sa prozirnom plastikom.Veoma brzo su iznikle.
Kad je postalo toplije prebacila sam ih na terasu sa južne strane koja je ostakljena i cijeli je dan na suncu,
kad ga ima.
Bila sam sedam dana otsutna i njih sam ostavila u bazenčiću sa vodom. Kad sam se vratila one su izrasle i
poćele padati preko sandučića.
Moram napomenuti da sam im skinula plastiku kad su došle na terasu.
Ona biljčica koja je izniknula PeroCRO nije šparoga već neko sjeme iz zemlje.:hurra:

[frezia]

Evo moje "tuge i žalosti":


http://i51.tinypic.com/14bhj14.jpg http://i54.tinypic.com/6yo41y.jpg


Nešto je provirilo, ali kako mi je to prvo iskustvo sa šparogama nisam siguran jesu li to šparoge ili je to neko zaostalo sjeme u humusu. Čitao sam da je dobro pomiješati humus i pijesak u omjeru 50:50 kako bi se lakše probijale, ali ne mogu govoriti iz iskustva. Očito su iskustva još daleko od mene.
Da li je kasno da ponovo posijem novo sjeme? I da li bi trebale dublje posudice (ove su 5cm)?


Bok! Ja sam ih sijala u zemlju koju sam kupila za sijance ili za pikiranje(ima nešto perlita u sebi pa je propusnija) i nicale su odlično, ali prva tek nakon nekih mjesec dana, tako da sam već mislila da istresem to sve u kompost kada su se prve pojavile! Valjda se preplašile jadne pa brzo provirile :laughh:.
Sadila sam ih iste godine u zemlju (i to kasno- već u šestom mjesecu) jer nisam znala kuda sa njima kada su porasle (nemam baš neki prostor za četrdeset tegli koliko ih je proklijalo-100%). Pa šta bude bude...
Ove se godine nije pojavila niti jedna, pa sam ja lijepo tu gredicu u ožujku prenamijenila za drugu biljku...
A kad ono u travnju, usred špinata počele nicati šparoge (iako sam cijelu gredicu zdušno prekopala):sram:.
I evo uspjela sam presaditi dvadesetak koje su preživjele na novo mjesto i mogu posvjedočiti da su otporne:roflmao:.
Ove godine sijem i nove, ove prošlogodišnje se super drže.. Čitala sam da je prva berba za cca 3 godine..

[PereCRO]

Jel kasno da probam ponovo?! Na vrećici piše da se sije u 3.mjesecu.

[Sunka]

Može na vrećici pisat kaj god hoće... samo ti slobodno zasij.

[frezia]

Slažem se! Ja sam ovogodišnje posijala prije nekih dva tjedna i neće sigurno u vrt prije lipnja, možda i kasnije...
Ali koliko vidim, nisu nešto problematične, i do sada mi najmanje od svega u vrtu iziskuju bilo kakve posebne tretmane. Samo naprijed! Svi u berbu šparoga za dvije -tri godine :hurra:.

[Kosjenka]

Bok!
Vidim sijete sjeme šparoge u posudice, ja sam mislila posijat u zemlju i onda nagodinu ih presadit na neko mjesto gdje bi bile trajno (tu mislim sada radit toplu gredicu). Jesam u krivu, hoće to funkcionirat?

[frezia]

Ja mislim da hoće. Dosadašnje iskustvo sa njima mi je stvarno potvrdilo da su otporne na svakakve nedaće.. :roflmao:
Pokušajte, ali pripazite jer prođe dosta do klijanja (da ne prekopate gredicu kao ja):doh:.
Ima i iskustava drugih koji su potvrdili da su im se i same zasijavale po vrtu...

[Kosjenka]

Hvala Frezia, mislila sam svakako označit tu gredicu sa šparogama da se ne bi motikom ili kosilicom zaletili :)

[*igor*]

Ja sam isto (vjerojatno kao i većina ljudi s foruma) kupio te male plastične posude za sijanje u Lidlu i u jedan dio sam posijao šparoge (pitome).
Već nakon 5, 6 dana su isklijale. Držim ih u dnevnoj sobi blizu prozora (nisu baš na klupčici). Ove koje su prve isklijale su sad dugačke sigurno 10-15 cm. Čekat ću dok ove koje još isklijavaju malo narastu pa ću ih sve skupa u veću teglu i na balkon.


Jel kasno da probam ponovo?! Na vrećici piše da se sije u 3.mjesecu.

Kao šta ti Šunka kaže, fućkaš kaj piše na vrećici! Ja sam prve (meksičke) paprike sijao na jesen i rodile su mi po zimi..

Kad malo ulovim vremena ću poslikati šparoge pa stavim tu slike.

[MARIJA]

Da se uključim u raspravu o šparogama, kupila sam vrečicu šparoga koje se uzgajaju u vrtovima, 28.04. sam posijala vani na gredici i točno nakon mjesec dana su niknule, nisam stavljala nikakav kompost niti gnojila, otporne su one na našu kontinentalnu klimu, kada malo ojačaju presadit ću ih i pognojiti, na vrečici je pisalo da već iduće godine tj. druge budu za brati, ne u količini kao treće i daljnjih godina, Pere nije ti kasno da ih sada posiješ jer i onako ove godine tek uzgajaš flance.

[PereCRO]

Evo kako izgledaju moje šparoge:

http://i52.tinypic.com/w1vcbc.jpg


Počele su puštati tanke i dugačke izbojke, a bez obzira na zalijevanje počele su žutit, pa me zanima da li je dobro vrijeme da ih presadim u zemlju i da li kidati ove izbojke (možda ju to iscrpljuje).

[MARIJA]

Pere svakako šparoge posadi u zemlju sa ovom zemljom u kojoj su sada, napravi rupe i dobro ih zali da plivaju u vodi i kada vidiš da su se primile malo ih podreži.

[PereCRO]

malo ih podreži.

Može malo preciznije? Treba li podrezati ove izbojke ili i onaj "igličasti" dio?

[MARIJA]

Za par dana, kada se šparoge prime, slobodno odreži štoviše stabljike jer će one potjerati nove izboje, budući da su ti jako mlade i slabašne bilo bi dobro da ih ove zime malo zaštitiš sa slojem suhe trave ili slame, samo nemoj na proljeće zaboraviti na njih. Imala sam prije desetak godina šparoge, kada se jednom ukorijene one su ti kao korov, brzo se šire i stalno se obnavljaju pa im ostavi dovoljno prostora. Ovo proljeće sam sijala šparoge direktno na gredice, niknule su nakon mjesec dana i nisam ih baš puno u ovoj suši zalijevala ali im nije puno niti naškodila suša, ako stignem kroz vikend ću ih slikati i staviti sliku.

[medena]

ako šparoge sijemo po mjesečevom kalendaru koji dan je najpogodniji za to? dan za korijen ?

[daf]

Kaže Maria Thun da su šparoge biljke lista, a po njenom kalendaru idu 4. ožujka od 19 sati pa do
6. ožujka do 7 sati. Zatim 13. ožujka od 13 do 18 sati, i 21. od 18 do 24. do 20 sati.
Pa sad biraj kada ćeš i što s njima. :ffwjj:

[Tonka44444]

Zna li netko gdje se u Slavonskom Brodu (okolici) može kupiti sjeme šparoga.
Pretražila sam većinu trgovina i nema ih. :gaah:


---------------------------------- Postovi spojeni! Napisani u razmaku od 5 minuta ----------------------------------

I da... Dali ih je netko ovdje sadio, kako uspijevaju ;)

:kkkk:



Jedan od prijedloga ti je da sustavno prođeš forumom koristeći SEARCH (gore desno se nalazi). Manje-više ti je sve već napisano, opisano, objašnjeno, pojašnjeno, razjašnjeno... Što god da ti ne bude bilo jasno, ti slobodno pitaj, ali do tad molim te prođi kroz par tih tema i vidjet ćeš da bezbrojna ista pitanja imaju već davno napisane odgovore. Obrati pažnju na post #52

[bbubby]

Ne znam gdje imaš za kupiti, jer sam svoje kupila prije par godina. Odlično rastu i ne smeta im ni zima ni ništa samo im tu i tamo dodam pijeska. Šparoga je zahvalna biljka i ako joj se dobro pripremi zemlja kod sadnje, raduje nas svake godine iznova.
Jedini problem kod šparoga je taj što kad niknu prve godine izgledaju kao vlat kose, pa tko ne zna kako izgledaju može ih počupat s korovom ( kao ja :sram:). Eto, morala sam to podjeliti, da se još nekom ne dogodi.
Tonka- ako vidim gdje sjeme za kupiti, javim.:ffwjj:

[rot]

do koje nadmorske visine bi šparoga mogla rast?
Nije previše bitna visina nego klima.


Mogu li se divlje šparoge nekako presaditi ?
Ne presađuju se nego siju. Kad nakon cvijeta bace sjeme siju se na mjesta koja nisu na čistini nego oko kamenja, zidić, grmlja i nakon 2-3 godine bit će divljih šparoga aili samo na terenima gdje ih ima i inače.

[bbubby]

Evo da malo pokrenem zaboravljenu temu. Imam i divlje šparoge i one "pitome". Kod nas na kontinentu je znala temperatura pasti i ispod -20, pa i niže. Nikada im nije ništa bilo. Jedini problem sa domaćim je što se čeka tri godine do prvog branja. Za jednu obitelj je dovoljno dva tri kvadrata zemlje, jer one kako se beru svaki dan izbijaju nove. Nikada ne dođu sve odjednom, nego vas svaki dan dva iznenade.



http://i1050.photobucket.com/albums/s407/bbubby/100_1325.jpg (http://i1050.photobucket.com/albums/s407/bbubby/100_1325.jpg)
Rastu jako brzo, tako da svaka dva- tri dana imate za nabrati.
Kad se jednom ukorjene nemate brige s njima. Ja im svake godine dodam na jesen dvije tri kante pijeska (kod mene je izraziti teška zemlja) i nabacam sijena i lišća u debelom sloju.
Obožavam šparoge jer su one prvo povrće koje me istinski obraduju s prvim zrakama sunca. Kako nas povuče sunčeva toplina van, tako i one, jedva dočekaju da provire.
Zemlju sam kod presadnje na stalnu gredicu dobro pripremila, jer je to najvažnije, pogotovo kod ilovaste teške zemlje. Zna se da šparoge vole pjeskovitu zemlju. Ipak moje iskustvo kaže da će rasti i u lošijoj zemlji. Ali bolje joj je prirediti odmah dobre uvjete. Znači dodati pijeska, komposta i to u dubinu i do pola metra i slobodno debelo pokriti u jesen sa svačim i nema brige. Nakon toga se osjemenjuju same i uvijek će te imati mladih šparoga da se širite ili mijenjate stare za mlade.


http://i1050.photobucket.com/albums/s407/bbubby/100_0586.jpg (http://i1050.photobucket.com/albums/s407/bbubby/100_0586.jpg)
Svakoj sadnici je dobro predvidjeti mjesta u promjeru od pola metra jer joj s godinama korijen raste. Znači odredite zamišljani krug od pola metra i stavite sadnicu na sredinu tog kruga a korijen joj raširite na sve strane kao zvijezdu, iako je još mali on će se vremenom razgranati i u tom krugu od pola metra će izbijati mlade šparoge za branje.
Ako želite bijele šparoge morate ih zagrtati. Ja osobno to ne radim jer volim da su zelene zbog klorofila, a i ukusnije su mi zelene. Naravno to je stvar ukusa.
Šparoge se beru do 6 mj. i onda se moraju ostavit da rastu da bi jačao korijen. tada postaju prekrasan ukras u vrtu i zelenilo za vazu, ako volite rezano cvijeće.


http://i1050.photobucket.com/albums/s407/bbubby/Slika0241.jpg (http://i1050.photobucket.com/albums/s407/bbubby/Slika0241.jpg)


Ova sklika je snimljena u jesen kad je biljka već počela žutjeti. U ljeto bude prekrasne zelene boje i svaki cvjetni aranžman je nezamisliv bez šparoga.

[Yasi]

:hurra:Nikle male šparoge :hurra:

http://i1173.photobucket.com/albums/r592/Yasi9/Yasi2013/DSC01848_zpsbc4f830b.jpg (http://i1173.photobucket.com/albums/r592/Yasi9/Yasi2013/DSC01848_zpsbc4f830b.jpg)

[Yasi]

Male šparoge narasle! I sada imam dilemu. Trebam ih presaditi, ali ne mogu direktno na lokaciju jer je ista pod snijegom :uimep:. Presaditi ću ih u veći posudu, ali nisam sigurna da li da ih dopola ukopam u zemlju ili da ih sadim tako da isti dio ostane nadzemni. Ako netko ima savjet biti ću zahvalna :notworthy:.




http://i1173.photobucket.com/albums/r592/Yasi9/DSC01864_zps1a53dab1.jpg (http://i1173.photobucket.com/albums/r592/Yasi9/DSC01864_zps1a53dab1.jpg)

[orsobruno]

Čini mi se da bi trebala ostaviti isti dio izvan zemlje. Nemam iskustva sa šparogama, ali sa drugim sadnicama da.
Ove godine ništa ne sadim dublje no je bila u kontejnerčićima. Isprobano lani.
Govorim onako logički, ponavljam, nemam iskustva sa šparogama.

[cvaknuta]

Napravi kako je rekao Orsobruno, isti dio ostavi iznad zemlje.
Presadi ih na otvoreno kad dobiješ stabljiku (šparožinu) koja će se razviti iz ovih izboja koji su na fotki.
Ne žuri sa presadnjom, imaš još vremena.

[Yasi]

Morat ću ih presaditi jer je preveliki nesrazmjer korjenskog dijela i nadzemnog, pa moram brinuti o statici :aha:.

[orsobruno]

pa moram brinuti o statici

Zamislio sam šparoge vezane za male kolčiće...:namigi::namigi::namigi:

[DarioD]

Prije godinu dana smo ih posijali direktno u zemlju. Tijekom jeseni su se formirali "borići", a danas za vrijeme pljevljenja... Tadaaaaa.... pojavile se


http://i1101.photobucket.com/albums/g434/dariod10/VRT/P4130202_zps43187aa4.jpg (http://i1101.photobucket.com/albums/g434/dariod10/VRT/P4130202_zps43187aa4.jpg)

Za sada na 1m2 ima 5-6 koje su vidljive... čekamo i druge da provire (ako budu). Orjentacije radi, ova veća je cca 10cm (veličine onih srednjih šibica za potpalu)

[Yasi]

Oni "borići" koliko su narasli? Moje su sada već 20-ak cm, tanašne poput igle i savile su se ko visibabe. Presadila sam ih u veću posudu i najesen sam ih mislila staviti u vrt. Ne znam samo kako će preživjeti ljeto.

[DarioD]

Borići su zimus bili do max. 10-tak cm .. Smrznuli se, posmeđili .. i nakon što je prvi snijeg okopnio, nije ih više bilo. Preko ljeta su bili malecki 4-5 cm i nismo ih nešto posebno štitili i zalijevali...

Samo da pojasnim pojam "borić" ... Liči stvarno na borić.. ima stabalce i grančice .. piramidalnoga je oblika, malo oštrijeg vršnog kuta... Izgleda kao da se sa asparagusa (koji je kažu iz iste obitelji) odreže vrh grane. Ovo na sličici su baš prave šparoge, ali vrrrrlo minijatune. Borići nisu ni nalik tome bili.

UPOZORENJE (da ne bi bilo poslije nismo znali :gaah:)! ovo su samo skromna zapažanja sa jednog metra kvadratnog zemlje i nemaju nikakve potvrđene podloge bilo iskustvene ili znanstvene za bilo kakav uspjeh. To što se nama dogodilo rezultat je čitanja poleđine vrećice....
MI (žena i ja) NE ZNAMO UZGAJATI ŠPAROGE! :sori:

[MARIJA]

Prije tri godine sam posijala šparoge, prošle jeseni sam ih presadila na gredicu gdje će i ostati, imaju dosta sunca i jučer sam prvi puta nabrala stručak mojih vlastitih, ove godine neću ih još previše istrebljivati da malo ojačaju, čitala sam da su treće i četvrte godine spremne za berbu, naravno poslije sedam do osam godina treba ih ponovno jedan dio presaditi jer se može desiti da nestanu.

[Poppy]

Prošle godine sam iz presadnica uzgojila šparoge, presadila u vrt - narasle su u visinu otprilike 60 cm, najesen sam ih orezala, a do danas još nisu niknule. Pitam se zašto od 15 presadnica niti jedna nije preživjela (barem tako izgleda do sada). Uokolo sam vidjela rupe od voluharica. Da li im je to poslastica? Ili je zemlja još prehladna? Vidim da su vaše koje rastu u kontinentalnim područjima kao i moje već niknule!

[Jadranka]

Pokušaj iskopati malo zemlje na mjestu gdje si presadila pa ćeš vidjeti da li je još korijen tamo, da li se je smrznuo, da li je bila voluharica ili je zbog nečeg drugog.

[MARIJA]

Mlade šparoge, tj. tek presađene na kontinentu niknu prilično kasno, pogotove ove hladne godine, ima još vremena da i kod tebe niknu, budi strpvljiva s njima i ove ih godine nemoj brati samo kada ostari grana tokom ljeta poreži ju da ti ne crpi korijen.

[buckom]

Posijane šparoge treba nakon 2 - 3 godine presaditi na novo mjesto. Po mogućnosti nagrnuti (napraviti humku). Tako onda šparoge najbolje rode. Ja sam tako napravio, te sam još stavio kap na kap. Berem ih od proljeća pa sve do jeseni.
LP

[DarioD]

Ta presadnja šparoga na novo mjesto.. Razvije se korjenski sustav.. Ako sam dobro shvatio, razvije se pozemna "loza" i širi se, a iz nje kreću izboji, kojih je sve više i više.. Kako to presaditi, odnosno koji je način sigurnog razdvajanja korjenja? Možda je ispao neki glupi termin u pitanju, ali to je tako kad se ne zna kako stvar funkcionira.
Ako može netko podebljati malo tu priču oko presadnje. :kkkk:

[Nemo]

e da se pohvalim osim ribolova, danas sam presadio šparoge koje su niknule tako da je svaka stabljika sama za u kontejneru za rasad a poslje ljeta idu u zemlju.

[buckom]

Ta presadnja šparoga na novo mjesto.. Razvije se korjenski sustav.. Ako sam dobro shvatio, razvije se pozemna "loza" i širi se, a iz nje kreću izboji, kojih je sve više i više.. Kako to presaditi, odnosno koji je način sigurnog razdvajanja korjenja? Možda je ispao neki glupi termin u pitanju, ali to je tako kad se ne zna kako stvar funkcionira.

U principu trebaju ti ostati "zvijezde" od korijena. Ukoliko ne možeš razdvojiti neke korijene, presadi ih tako. Slijedeći korijen samo malo više razmakni tako da se onda šparoge mogu širiti.
LP

[Yasi]

Ja sam ove zime posijala šparoge, pa su one poodrasle i prebacila sam ih u veću posudu, s namjerom da ih u jesen prebacim na stalnu poziciju.
One su se posavijale i meni se čini da su se one svinute, na mjestima gdje su doticale zemlju, ukorijenile. Ne znam kako funkcionira šparoga, a nisam htjela čupkati i provjeravati. Bum vidla na jesen ili ako netko zna je li to moguće.


http://i1173.photobucket.com/albums/r592/Yasi9/DSC01962_zps2df3d865.jpg (http://i1173.photobucket.com/albums/r592/Yasi9/DSC01962_zps2df3d865.jpg)

[vilabela1]

I ja sam posijala svoje prve šparoge , u zemlju na gredicu. Nemam iskustva sa šparogama a i samo jednom davno sam ih probala. Moja mama je imala ukrasni aparagus i sjećam se kako ga je dijelila. Korijen im je bio u teglicama zbijen i DarioD i Buckom su ga tako i opisali. Ja to zamišljam kao dijeljnje korjena kao i kod drugih biljaka koje se tako razmnožavaju.

[Poppy]

Krenuh prema gredici sa šparogama da istražim kako ste mi savjetovali, a ono - zasmiješe mi se šparogice! Ne baš sa svih 15 mjesta gdje sam ih presadila ali sa preostalih šest. Debljine su olovke, a jedna je već visoka 30 cm - ne znam da baš tako mogu narasti u 7 dana - ali eto - sretna sam! Najesen ih orezujem!

[Svemirka]

NIknule i moje šparoge, sve kao iglice. mislila sam ih presadit na stalno mjesto, sad vidim da to ne bi bilo dobro, budem ih presadila u veću i dublju teglu,
a na jesen na stalno mjesto.

[MARIJA]

Jesy, nisam nikada čula za takvu mogućnost da se šparoge razmnožavaju vrhom grančica ali sve je moguće, nemoj čupati, ja bi na tvom mjestu porezala sa škarama da ti se ne desi da zabunom počupaš, pa ćeš vidjeti šta će biti od toga. Inače šparoge se šire korijenom i to prilično brzo nakon već druge i treće godine sijanja, ja ih ove godine imam stvarno puuuno.

[buckom]

Krenuh prema gredici sa šparogama da istražim kako ste mi savjetovali, a ono - zasmiješe mi se šparogice! Ne baš sa svih 15 mjesta gdje sam ih presadila ali sa preostalih šest. Debljine su olovke, a jedna je već visoka 30 cm - ne znam da baš tako mogu narasti u 7 dana - ali eto - sretna sam! Najesen ih orezujem!
Ove koje su ti debele kao olovka slobodno poberi. Odreži do razine zemlje bez obzira na tvrdoću. Mekane dijelove iskoristi za fritadu, a tvrdi možeš ogulit pa opet u fritadu ili kompletno usitniš pa napraviš juhu. Šparogu čim više bereš, ona se jača i gura nove vrhove van.
LP

[TabulaRasa]

Na Braču,u svom zapuštenom vrtu, našla sam divlje šparoge i to na nekoliko mjesta. Pod smokvom, pod palmom, pod borom. Što da radim da ih sačuvam. Treba li ih odrezati, ili možda presaditi. Neke su duge po dva metra.

[buckom]

Na Braču,u svom zapuštenom vrtu, našla sam divlje šparoge i to na nekoliko mjesta. Pod smokvom, pod palmom, pod borom. Što da radim da ih sačuvam. Treba li ih odrezati, ili možda presaditi. Neke su duge po dva metra.
Ne radi ništa. One same sebe održavaju. Dok god izbijaju meki vrhovi, možeš je brati. Poslije ona razvija veliki bodljikavi grm - šparožinu, koja prikuplja snagu za korjen, tako da i slijedeće godine obilato rodi.
LP

[Damat]

Evo i mojih šparoga. Malo sam se zaletio i posadio, a nisam ni sam siguran šta dalje. Kao prvo teren je dosta velikog nagiba pa ne znam kako bi funkcioniralo širenje šparoga, a i nagrtanje baš neće biti izvedivo u velikim količinama.
I dajte mi savjet, šta sad s njima, prorijediti ove i ostaviti još malo ili zasaditi na stalno mjesto u vrt?


http://upload.slike.com/slike/mMs9X.jpg (http://upload.slike.com/slike/mMs9X.jpg)