PDA

View Full Version : Žele palma, Pindo palma (Butia capitata)



dubrovnik2
02.09.2009., 22:59
Butia capitata je palma koja potice iz travnatih ravnica sjeverne Argentine, Urugvaja, Paragvaja i juznog Brazila. Palma perjastih listova, visine do oko 6 metara, sa promjerom stabla nesto vecim od 1m. Listovi mogu biti zeleni do srebrni, kraci nego kod Phoenix canariensisa i povijaju se prema dolje cak i kod veoma mladih palmi. Petiole su "naoruzane" kao kod Phoenixa.

Ova palma je prilicno varijabilna u formi, obzirom na to iz koje populacije je podrijetlo sjemena, a vjerojatno objasnjenje ovog fenomena je prirodna hibridizacija sa srodnim vrstama, B. yatay, B. eriospatha i B. paraguayensis.

Raste na izravnom suncu kao i u djelimicnom hladu, a od kolicine izravne sunceve svjetlosti ovisi duzina listova - sto je vise sunca, listovi su kraci a forma kompaktnija. Ova palma preferira pjeskovitu zemlju sa dobrom drenazom, ali se dobro prilagodjava i drugacijim uvjetima i vrlo je otporna na susu. Redovno zalivanje i prihranjivanje ce ipak biti od koristi ako hocete lijepu palmu koja relativno brzo raste. Dobro podnosi vjetar i otvorene pozicije. Ostaci listova relativno dugo ostaju na stablu. Nije bas najbrze-rastuca palma, ali u pravim uvjetima nije ni spora.

Butia capitata najbolje uspjeva u zonama 8b i 9, ali sa izvesnim mjerama zastite ili u jako povoljnim mikroklimama, moguce ju je gajiti i u zoni 8a, a i u hladnijim zonama. Butia capitata se cesto navodi kao najotpornija palma perjastih listova na niske temperature, mada ima i jos kandidata za tu titulu. Ova palma ne podnosi dobro tropske uvjete.

Butia capitata je takodje poznata po svojim jestivim i ukusnim plodovima, a jedna palma moze proizvesti i do 30 kiligrama plodova svake sezone. Od plodova se pravi vrlo ukusni dzem. Narandzasti plodovi su dosta socni i vlaknasti, a sadrze jedno veliko sjeme koje lici na mali kokosov orah.

Ova palma stvara hibride sa Jubaeom chilensis i sa Syagrusima, najcesce sa Syagrus romanzoffiana.

Velika je steta sto se na Jadranu rijetko vidja ova, kako lijepa, tako i korisna palma. Koliko je poznato na Lokrumu kod Dubrovnika ima nekoliko komada, a takodjer nekoliko i na Palmizani kod Hvara.




http://img228.imageshack.us/img228/51/p9025500butiacapitata10.jpg

By dubrovnik2 (http://profile.imageshack.us/user/dubrovnik2), shot with E-410 (http://profile.imageshack.us/camerabuy.php?model=E-410&make=OLYMPUS+IMAGING+CORP) at 2009-09-03

sompopirovic
03.09.2009., 02:45
Evo jedna iz Madrida tek toliko da se vidi šta je to za palmu, a onu dubrovačku ti poslikaj pa stavi sliku.


http://i26.tinypic.com/2prur15.jpg

dubrovnik2
06.09.2009., 21:32
napravio sam cca 3 ipo kila marmelade od butie capitate. odlicna! nista slicnog okusa ne postoji! njene datule su kombinacija ukusa dunje, ananasa i maracuje. marmelada je zasad super okusa. evo par slika:





[/URL][URL="http://img40.imageshack.us/i/p9035860butiamarmelada1.jpg/"]http://img40.imageshack.us/img40/9696/p9035860butiamarmelada1.jpg (http://img40.imageshack.us/i/p9035860butiamarmelada1.jpg/)

Sunka
06.09.2009., 21:37
napravio sam cca 3 ipo kila marmelade od butie capitate. odlicna! nista slicnog okusa ne postoji! njene datule su kombinacija ukusa dunje, ananasa i maracuje. marmelada je zasad super okusa. evo par slika:

Slike? :hmlj:

dubrovnik2
06.09.2009., 22:26
pri kraju sam se sjetio da bi mogao snimiti, pa imam samo slike praznog miksera, praznog lonca i punih tegli:



http://img137.imageshack.us/img137/9600/p9035862butiamarmeladam.jpg (http://img137.imageshack.us/i/p9035862butiamarmeladam.jpg/)



a sjemenki ima poprilicno :)

dubrovnik2
06.09.2009., 22:38
po prvi put u hrvatskoj:

uputa za pripremu marmelade od butie capitate:

pokupe se zrele i zdrave datule ispod butia palme. dobro se cuvaju u frizideru i mogu podnijeti dan dva bez problema. sjemenke se rucno izvade, moze i sa mikserom, ali je ovako lakse. sjemenke su izuzetno tvrde i podsjecaju na poculanske kuglice, a takav im je i zvuk dak padnu na pod, pa u mikseru stvaraju uzasan zvuk. kada su datule ociscene, doda se jos toliko secera i zelina prema uputi. kuhanje u mikrovalnoj ne preporucujem jer lako pokipi. najbolje je klasicno kuhanje uz mijesanje, neka vri 2-3 minute, odmah u tegle i dobro zatvoriti

dubrovnik2
04.10.2009., 10:52
sjemenke butie se prije sijanja najbolje razbijaju stiskanjem u francuskom kljucu ili morsi, sa cekicem se dogadja da se sjeme osteti

sompopirovic
04.10.2009., 12:18
francuskom kljucu ili morsi

Šta je mursa?

Mamaa
04.10.2009., 21:53
mislim da je to ono šta mi zovemo stega :idea:

dubrovnik2
13.10.2009., 18:38
morsa, to je stega iz mehanicarske radionice. trebao bi netko izdati dubrovacko-hrvatski rijecnik :)

dubrovnik2
28.12.2009., 19:26
ovako izgleda klijanac bitie capitate:



http://img81.imageshack.us/img81/5513/butiacapitataseedlingsp.jpg
By dubrovnik2 (http://profile.imageshack.us/user/dubrovnik2), shot with E-410 (http://profile.imageshack.us/camerabuy.php?model=E-410&make=OLYMPUS+IMAGING+CORP) at 2009-12-28

dubrovnik2
06.01.2010., 22:30
uz pomoc skarifikacije, proklijalo je dosta sjemenja butie capitate, klijavost je preko 100%. bez skarifikacije postotak germinacije je relativno nizak 5-8 posto

dubrovnik2
09.01.2010., 13:00
postupak skarifikacije kod butie capitate i eriospathe temeljio sam na mehanickom otklanjanju endocarpa i mikroskopskoj operaciji endosperma, gdje se usputno amputira i povrsinski sloj embrija u visini 0,1-0,2 mm

Sunka
10.01.2010., 01:56
Imaš slike postupka pa da ih staviš u post? :ffwjj:

dubrovnik2
12.01.2010., 23:39
nemam slike samog postupka skarifikacije, ali imam obilatu fotodokumentaciju o tijeku klijanja skarificiranih sjemenki