Mamaa
06.06.2010., 00:42
http://i675.photobucket.com/albums/vv118/MamaaaB/biljke/pupar2.jpg
Sinonimi: briselski kupus ili prokelj
Kelj je dvogodišnja biljka razvijenog vretenastog korijena i uspravne stabljike koja prve godine vegetacije naraste do oko 1 m visine. Stabljika je spiralno obrasla listovima okruglastih plojiki i dugih peteljki koji na vrhu biljke čine rozetu. U pazuhima listova razvijenh biljaka formiraju se male okrugle ili ovalne glavice koje se koriste za jelo. Glavice su najčešće promjera 3 - 4 cm, a po jednoj biljci ih se može formirati do stotinjak. Sa starenjem biljke listovi polagano žute i otpadaju, tako da na stabljici mogu ostati samo pupovi. U drugoj godini iz pazušaca vršnih listova kao i iz pupova izrastaju cvjetonosne stabljike, koje donose cvijet i sjeme.
http://i675.photobucket.com/albums/vv118/MamaaaB/biljke/pupar.jpg
Umjerenih je zahtjeva prema toplini. Optimalne temperature za rast i razvoj su 15-18 C.
Osjetljiv je na visoke temperature.
Period razvoja glavica treba biti u vrijeme kada su srednje dnevne temperature niže od 18C.
Bez značajnijih oštećenja podnosi temperature i do -12oC
Može se uzgajati kao povtrna kultura nakon ranog krumpira, graška i sl
Sjeme klija: 8 - 12 dana
Vrijeme sjetve: Za jesensku se berbu sije potkraj travnja, za zimsku i rano proljetnu berbu sije se dvadesetak dana poslije
Vrijeme presađivanja: Rasađivanje rasađuje potkraj lipnja i početkom srpnja, za zimsku 20 dana poslije
Razmak među nasadima: Ranije se sorte sade na manje razmake (50 x 60 cm), a kasnije na veće (50 x 80 cm).
Vrijeme skupljanja uroda: kad donji listovi počnu žutjeti, a pupovi narastu do veličine krupnijeg oraha i postanu čvrsti. Bere se u više navrata i to odozdo prema gore, jer tako i dospijevaju. S berbom se počinje potkraj studenog, a berba traje kroz cijeli prosinac i siječanj.
http://i675.photobucket.com/albums/vv118/MamaaaB/biljke/pupar3.jpg
Sadrži:
suhe tvari
ugljikohidrati 9%
bjelančevine 3,5 %
vitamini, posebno vitamin C
minerali (kalcij, kalij, željezo, magnezij)
Sinonimi: briselski kupus ili prokelj
Kelj je dvogodišnja biljka razvijenog vretenastog korijena i uspravne stabljike koja prve godine vegetacije naraste do oko 1 m visine. Stabljika je spiralno obrasla listovima okruglastih plojiki i dugih peteljki koji na vrhu biljke čine rozetu. U pazuhima listova razvijenh biljaka formiraju se male okrugle ili ovalne glavice koje se koriste za jelo. Glavice su najčešće promjera 3 - 4 cm, a po jednoj biljci ih se može formirati do stotinjak. Sa starenjem biljke listovi polagano žute i otpadaju, tako da na stabljici mogu ostati samo pupovi. U drugoj godini iz pazušaca vršnih listova kao i iz pupova izrastaju cvjetonosne stabljike, koje donose cvijet i sjeme.
http://i675.photobucket.com/albums/vv118/MamaaaB/biljke/pupar.jpg
Umjerenih je zahtjeva prema toplini. Optimalne temperature za rast i razvoj su 15-18 C.
Osjetljiv je na visoke temperature.
Period razvoja glavica treba biti u vrijeme kada su srednje dnevne temperature niže od 18C.
Bez značajnijih oštećenja podnosi temperature i do -12oC
Može se uzgajati kao povtrna kultura nakon ranog krumpira, graška i sl
Sjeme klija: 8 - 12 dana
Vrijeme sjetve: Za jesensku se berbu sije potkraj travnja, za zimsku i rano proljetnu berbu sije se dvadesetak dana poslije
Vrijeme presađivanja: Rasađivanje rasađuje potkraj lipnja i početkom srpnja, za zimsku 20 dana poslije
Razmak među nasadima: Ranije se sorte sade na manje razmake (50 x 60 cm), a kasnije na veće (50 x 80 cm).
Vrijeme skupljanja uroda: kad donji listovi počnu žutjeti, a pupovi narastu do veličine krupnijeg oraha i postanu čvrsti. Bere se u više navrata i to odozdo prema gore, jer tako i dospijevaju. S berbom se počinje potkraj studenog, a berba traje kroz cijeli prosinac i siječanj.
http://i675.photobucket.com/albums/vv118/MamaaaB/biljke/pupar3.jpg
Sadrži:
suhe tvari
ugljikohidrati 9%
bjelančevine 3,5 %
vitamini, posebno vitamin C
minerali (kalcij, kalij, željezo, magnezij)