1. Čišćenje foruma od neaktivnih članova

    Svi koji su registrirani na forumu, a nisu se ulogirali barem jednom u zadnjih 60 dana, biti će izbrisani pri slijedećem čišćenju foruma od neaktivnih usera. Ovakvo čišćenje foruma biti će pokretano otprilike svaka 1-3 mjeseca.

    Zadnje čišćenje provedeno 06/2014


    P.S. Ako se pokušate ulogirati, a ne prihvaća vam Username i Password (a bili ste registrirani prije), znači da ste izbrisani poradi neaktivnosti pri zadnjem čišćenju foruma. Najvjerojatnije vam nije username zauzet, pa se možete registrirati opet sa istim podacima.

    Za sve probleme pri registraciji, kliknite pri dnu stranice na Contact Us ili klikni Ovdje.

Sirup od mente

Discussion in 'Gastro kutak' started by zmajica, Aug 16, 2008.

  1. zmajica
    Offline

    zmajica Agent pučista Nepismeni

    Joined:
    Apr 15, 2008
    Messages:
    420
    Ratings:
    +1 / 0 / -0

    Aug 16, 2008

    [justify]Evo recepta za sirup od mente za spravljanje soka kojeg mi je uvaljala susjeda, inače iz SLO:

    - 2 šake listova mente
    - 3 l vode

    Pustiti namočene listove u vodi 24 sata. Potom dodati:

    - 3 kg šećera
    - 6 g limunske kiseline

    I sve dobro prokuhati dok se šećer ne rastopi, te vruće naliti u sterilizirane staklene boce.
    Servira se razrijeđen s vodom uz dodatak kockica leda u koje se mogu dodati lisitći mente, te s kriškicom limuna.

    Pravo ljetno osvježenje. :znnttt: :bottle:[/justify]
    [​IMG]

  2. Sunka
    Offline

    Sunka Bog i Batina Staff Member

    Joined:
    Apr 8, 2008
    Messages:
    12,806
    Spol:
    Muško
    Location:
    Uvijek ispod planine
    Ratings:
    +1,134 / 60 / -1

    Aug 29, 2008

    Ja probao ovaj sok, i mogu reć da je izvrstan...samo za moj ukus, malo manje šećera, a malo više limunske kiseline...
    Dobar je ovako preko ljeta jer menta osvježava izvrsno  :yes: 
  3. Gogi
    Offline

    Gogi Neregistrirani

    Ratings:
    +0 / 0 / -0

    Sep 4, 2008

    Očeš nas pozvat jednom, da probamo to...šunka ima šečer, a ja ću sredit leda  :uimep:   :idea: 
  4. Sunka
    Offline

    Sunka Bog i Batina Staff Member

    Joined:
    Apr 8, 2008
    Messages:
    12,806
    Spol:
    Muško
    Location:
    Uvijek ispod planine
    Ratings:
    +1,134 / 60 / -1

    Sep 4, 2008

    Ni ne znaš kak su zmajevi opasni  :fiona: 
  5. plavusa
    Offline

    plavusa Neregistrirani

    Ratings:
    +0 / 0 / -0

    Oct 31, 2008

    ko voli malo žešće
    u litru rakije staviti nekoliko grančica mente ,ostaviti 10-ak dana procijediti i dodati meda po volji,prava zelena medica
  6. Blues
    Offline

    Blues V.I.P.

    Joined:
    Sep 17, 2008
    Messages:
    1,722
    Ratings:
    +10 / 1 / -0

    Oct 31, 2008

    super ali neznam kakvo je to

  7. Gogi
    Offline

    Gogi Neregistrirani

    Ratings:
    +0 / 0 / -0

    Oct 31, 2008

    Ej plava, ja volim brutalnosti  :roflmao:  jel imaš kakav recept da iskombiniramo etanol 96% sa nečim...da dobijemo malo jači liker???  :hmlj:   :rtvb:   :rtvb:   :rtvb: 
  8. jafer1
    Offline

    jafer1 Tvor

    Joined:
    Feb 22, 2010
    Messages:
    263
    Spol:
    Muško
    Ratings:
    +22 / 0 / -0

    Apr 12, 2010

    S obzirom da svi kažete da je ovo odlično idem odma namočit lišće, pa ćemo sutra napraviti i sok. Hvala na receptu  :notworthy: 
  9. jafer1
    Offline

    jafer1 Tvor

    Joined:
    Feb 22, 2010
    Messages:
    263
    Spol:
    Muško
    Ratings:
    +22 / 0 / -0

    Apr 14, 2010

    Sirup je jednom riječju fantastičan (tako kažu svi koji su ga probali). Malo sam promjenil samo količine, te je dodano na 3 litre vode: 2,5 kg šećera i 12 g limunske kiseline. Sve ostalo je isto.

    Hvala zmajici na ovom finom sirupu  :rtvb:  :cheers:   :cheers: 
  10. balto
    Offline

    balto Neregistrirani

    Ratings:
    +0 / 0 / -0

    May 27, 2011

    Evo nešto slično, samo bez kuhanja


    SOK OD MENTE

    6 litara hladne vode
    15 dag limunske kiseline
    rukohvat mente (može i 2, a ako je u vrijeme cvatnje okus je izrazitiji)
    5 kg šećera

    Rastopite limunsku kiselinu u hladnoj vodi i dodajte mentu. Ostavite da stoji 24 sata. Procijedite i dodajte 5 kg šećera i malo vinobrana. Sve miješajući rastopite. Procijedite kroz gazu i ulijte u boce.
  11. jafer1
    Offline

    jafer1 Tvor

    Joined:
    Feb 22, 2010
    Messages:
    263
    Spol:
    Muško
    Ratings:
    +22 / 0 / -0

    May 30, 2011

    Nisi samo napisal kolko to može dugo stajati, tj. rok trajanja...
  12. kbilic
    Offline

    kbilic Provjereni

    Joined:
    Dec 9, 2010
    Messages:
    120
    Spol:
    Muško
    Ratings:
    +83 / 6 / -0

    May 30, 2011

    Meni to izgleda kao i za bazgu...znaci moglo bi stajati pola godine bez ikakvog problema  :ffwjj: 
  13. balto
    Offline

    balto Neregistrirani

    Ratings:
    +0 / 0 / -0

    May 31, 2011

    Skoro da bi rekao "neograničeno"  :roflmao:  ...ali šalu na stranu. Imam još jednu bocu što smo radili prošle godine (puno smo radili) i potpuno je bistra, za razliku od recimo bazge koja mi izdrži do 6 mjeseci, pa ti onda procijeni. Možda menta sadrži u sebi nešto ala konzervans, pa se ne kvari... ne znam, ali evo trajeeee.....  :xqqa: 
  14. jecham
    Offline

    jecham Neregistrirani

    Ratings:
    +0 / 0 / -0

    Jun 1, 2011

    Ako se sok drzi na hladnom ostaje dobar godinu dana bez problema.
  15. rot
    Offline

    rot Provjereni

    Joined:
    Mar 22, 2011
    Messages:
    98
    Spol:
    Muško
    Ratings:
    +21 / 1 / -0

    Jun 8, 2012

    Treba pobrat samo lišće ili odrezat cijelu stabljiku pa odvojit lišće? Može li se to napravit i sada?
  16. jafer1
    Offline

    jafer1 Tvor

    Joined:
    Feb 22, 2010
    Messages:
    263
    Spol:
    Muško
    Ratings:
    +22 / 0 / -0

    Jun 8, 2012

    Treblo bi samo umijesto šećera staviti med, ali je skuplje. Inače 1 kg šećera zamjenjuje 1,3 kg meda.
  17. Zbracun
    Online

    Zbracun Staff Member

    Joined:
    Sep 8, 2009
    Messages:
    1,349
    Spol:
    Muško
    Location:
    Kupa
    Ratings:
    +220 / 17 / -0

    Jun 8, 2012

    Slobodno odreži stabljiku pa skini lišće. Samo nemoj porezat sve, nego samo koliko će ti trebat. Menta ti je korov, pa će bez problema nastavit rast i širit se. Sad ti i je najbolje vrijeme. Mlada je, ima dobar miris i okus.
  18. sobranin
    Offline

    sobranin Donator

    Joined:
    Mar 2, 2010
    Messages:
    880
    Spol:
    Muško
    Ratings:
    +160 / 15 / -0

    Jun 9, 2012

    Uz  :grgljam: , ako smijem precizirat a iz mog iskustva:

    kod rezanja na svakoj grančici ostaviti 2, 3 reda najdonjih listova. Menta se lako omlađuje pa iz pazuha ostavljenih listova ubrzo izbiju mladi izboji.
    Na suhim i negnojenim terenima je dapače poželjno mentu tako kratiti i na taj način obnavljati jer bi inače išla u cvijet i zatim usahla ako je duže bez vode.
  19. mishica29
    Offline

    mishica29 Neregistrirani

    Ratings:
    +0 / 0 / -0

    Jul 3, 2012

    Evo nekoliko praktičnih pitanja od mene...
    1. Koliko to gusto ispadne? Meni je rijetko ali je dosta slatko po tome sam procijenila da je valjda ispalo ok.
    2. Koliko dugo treba kuhati nakon što se šećer istopi?
    3. Mislim da sam mogla staviti još mente (srećom ima je dovoljno), moje je ispalo dosta okus po šećeru, manje po menti... (recimo da je bilo dvadesetak listića??)
  20. Zbracun
    Online

    Zbracun Staff Member

    Joined:
    Sep 8, 2009
    Messages:
    1,349
    Spol:
    Muško
    Location:
    Kupa
    Ratings:
    +220 / 17 / -0

    Jul 3, 2012

    Pročitaj ponovo prvi post. Piše da se kuha dok se šećar ne rasopi, šta znači da dalje ne treba. Očito imaš patuljastu šaku kad imaš samo dvadesetak listova. Nemoj se sramit kad stavljaš u šaku.

Share This Page

Powered by FireDaemon